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わっぱdeごはん

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わっぱdeごはん
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豚のダイエット（５種の合わせだれ）

豚バラ肉 • 塩 • 酒 • 片栗粉 • 醤油酢 • XO醤豆板醤 • おろしにんにく • ごま油 • 蕪 • ポン酢 • 七味など • 粒マスタード •
- ３～４人分
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粗挽きハンバーグのホイル包焼き

合い挽き肉 • 豚挽肉 • 玉ねぎ • 卵 • 牛乳 • パン粉 • 塩 • ブラックペッパー • ナツメグ • 醤油 • デミグラスソース • 赤ワイン又は酒 •
- ハンバーグ6個分
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サンドらず（激辛チョリソーと卵）

食パン8枚切り • チョリソー • ゆで卵 • きゅうり • フリルレタス • バター • ケチャップ • 粒マスタード又はマスタード • マヨネーズ
- 各1本分
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サンドらず（タルタルチキン）

食パン • チキンカツ • タルタルソース • フリルレタス • バター
- 1個分
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秋刀魚のワタ焼き

秋刀魚 • 白ネギ • 片栗粉 • サラダ油 • 醤油 • 酒 • 味醂 • すだち粉山椒
- 2人分
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濃厚自家製ごまだれ

練りごま • すりごま • 鰹だし • 味噌 • 醤油 • ポン酢 • にんにく
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生搾り自家製ポン酢

お好きな柑橘果汁 • 醤油 • 味醂 • 鰹節 • 出し昆布
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鶏ミンチとプチトマトde蓮根の挟み揚げ

蓮根 • 鶏ミンチ • ミニトマト • おろし生姜 • 塩 • 小麦粉又は天ぷら粉 • サラダ油 • ブラックペッパー
- 3～4人分
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3種の芳醇don

えのき • ベーコン • 桜えび • 青ねぎ • 醤油 • サラダ油
- 2人分
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手羽元de本格タンドリーチキン

手羽元 • 塩 • ブラックペッパー • クミン • ターメリック • カルダモン • コリアンダー • パプリカ • ガラムマサラ • ヨーグルト • ケチャップ • おろしにんにく •
- 4人分
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鰤竜田のみぞれ和えすだち添え

鰤 • おろし生姜 • 酒 • みりん • 薄口醤油 • 片栗粉 • 大根おろし • お好きな出汁 • 塩 • ねぎ • いくら • すだち
- 2人分
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すだちde鰤のゆう庵焼き

鰤 • 酒 • みりん • だし醤油又は濃口醤油 • すだち
- 3人分
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モッツアレラのたまり漬けdeじゃが芋餅

じゃが芋 • モッツアレラたまり漬け • 鰹節 • 牛乳 • 片栗粉 • 塩 • サラダ油
- 4人分
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鰹香る京風筑前煮

鶏もも肉 • 蓮根 • 人参 • 牛蒡 • 筍水煮 • こんにゃく • 絹さや • 水 • 酒 • みりん • 砂糖 • はちみつ •
- 4人分
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秋刀魚の塩麹パスタ

秋刀魚 • お好きなパスタ • 塩麹 • 塩麹 • 海苔の佃煮 • 大根おろし • 大葉 • 小麦粉 • オリーブオイル
- 2人分
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鶏もも肉のオーブン焼き

鶏もも肉 • じゃがいも • にんにく • プチトマト • ローズマリー • オレガノ等お好きなハーブ • 塩 • ブラックペッパー • オリーブオイル • バジル
- 2人分
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鮭とキャベツのミルフィーユ漬け

キャベツ • 生鮭なければスモークサーモンで代用可 • 人参 • きゅうり • だし昆布 • 塩麹 • 米酢 • 砂糖 • 塩
- 2～3人分