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メカジキ • 片栗粉 • 酒 • みりん • 醤油 • 生姜 • ニラ • もやし • 人参 • 玉ねぎ • 酒 • ニンニク •

おから • 鶏ももむね挽き肉 • 小口ネギ • 鶏ガラスープ • こしょう • ごま油 • にんにく • しょうが • 醤油 • 片栗粉 • サラダ油 • 仕上げ用の醤油

鶏むね肉ミンチ • 生おから • キャベツ • 玉ねぎ • 塩 • こしょう