小口ネギを5㎜幅くらいに切っていく。(人参を入れてもいいかも)

☆印のものを全部ボウルに入れる。(キッチン用の袋に入れて混ぜ合わせてもOK)

一口サイズに丸めて、少し平たくして片栗粉を軽く両面につける。余分についた片栗粉は落としていく。子供には好きな形でも。

熱したフライパンにサラダ油をしいて、あったまったらフライパンに乗せていく。

片面もしっかりきつね色になったら、両面をさらに３分ずつ焼いていく。

火を止めて子供の分はここで取り出す。

仕上げ用の醤油をスプーンで上からかけていき、さっと絡める。醤油と唐辛子、醤油と砂糖などお好みで加えてもOK。