makotete

生ハム • ごはん • たまご • 醤油

じゃがいも • オリーブ油 • スイートバジル • クレイジーソルト

米麹 • 水 • 熱湯

鶏もも肉 • 薄力粉 • 片栗粉 • 揚げ油 • 塩麹 • 白だし • 酒 • 生姜

水 • ほんだし • 醤油 • 酒 • みりん

はんぺん • 鶏ひき肉 • シソの葉 • ゴマだれ