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上海亭

日本でお仕事をしている中国人です。クックパッドで日本料理を勉強中♪中国の家庭料理のレシピなどもたまに載せていきたいと思っています^_^宜しくお願い致します！

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焦がしネギ醤油油で上海油そば♪葱油拌面

お好きな麺 • ネギ醤油油 • ネギ • 砂糖 • 醤油 • 油
- 1人前〜
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冬の味覚♪醤油肉

豚バラ肉塊 • 醤油 • 焼酎 • 生姜 • 塩 • 砂糖 • シナモンパウダー • 八角 • 鷹の爪 • ローレル
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おつまみに最適♪焼きミニワンタン

ミニワンタン • サラダ油 • 水 • 刻み葱 • いりごま
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スープまで美味しいミニワンタン♪

赤身脂身11の豚肉 • むき海老 • 砂糖 • 塩 • コショウ • 料理酒 • 卵 • おろし生姜 • 刻み葱 • ごま油 • 塩 • 味の素 •
- 30〜個分
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ご飯が進む♪ナスと挽肉のピリ辛春雨鍋

ナス • 豚ひき肉 • 乾燥春雨 • 油 • ニンニクみじん切り • 生姜みじん切り • 醤油 • 砂糖 • 料理酒 • 豆板醤 • 水
- 一人前
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上海の味♡揚げ麩の肉詰め(油面筋塞肉)

揚げ麩 • 豚ひき肉 • 卵 • オイスターソース • 塩 • しょうがみじん切り • 刻みネギ • 醤油 • 料理酒 • ごま油 • しょうが • 八角 •
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【覚書】ホットクックで玄米粥

玄米 • 水 • 塩
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白菜と豚肉だけで★上海春巻き♪

豚肉 • 白菜 • 塩 • 鶏ガラ • こしょう • 水 • 片栗粉 • ラード • 塩 • 水 • 鶏ガラ • 水 •
- 10個
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水菜と挽肉のピリ辛オイスターソース炒め♪

豚ひき肉 • 水菜 • オイスターソース • 塩 • 唐辛子 • ニンニクチューブ • おろし生姜 • オイスターソース • 塩
- 2人分
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本場中国の家庭料理★挽肉の卵とじ・肉蒸卵

豚挽き肉 • 酒 • サラダ油 • 卵 • 鶏ガラ • 塩コショウ • 醤油 • 水
- ２人分