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さくのまーたん

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焼きチータラ

チータラ
ズッキーニのナムル風

ズッキーニ • 塩 • ゴマ • マルトモたたききゅうりの素
キューもやしめじのナムル？風中華風和え物

キュウリ • 塩 • もやし • しめじ • 鶏ガラスープのもと • 白ゴマ • 胡椒 • 胡麻油
4人分
冷凍モロヘイヤと生オクラのスープ

冷凍モロヘイヤ4㎝✕4㎝ • オクラ • 冷凍生姜 • 鶏ガラ粉末 • 胡椒 • お湯
1カップ分

1
うにの加工品でウニマヨわさび

練りウニ • チューブワサビ • マヨネーズ
あぶらあげとチーズのおつまみ

油揚げ • とろけるチーズ • 醤油
1
ぎんなんの薄皮むき

銀杏
おくらと中華クラゲのあえ物

オクラ • 中華クラゲ
1
だいこんの間ねぎ菜の梅風味ふりかけ

大根菜 • 鰹節 • ゆかり • 白ごま
おくらとモロヘイヤのだしじょうゆあえ

茹でモロヘイヤ • 茹でオクラ • めんつゆ • おろししょうが • ラー油
2
モロヘイヤの冷凍保存

モロヘイヤ • 塩
2
モロヘイヤの茎の鰹節醤油炒め

茎 • 醤油、酒、みりん • 砂糖 • 鰹節
3
うどとエリンギのチーズ焼き

ウド • エリンギ • 塩コショウ • とろけるスライスチーズ
山菜とりあしのゴママヨあえ

とりあし • マヨネーズ • ゴマ • しょうゆ • 鰹節 • 塩 • 七味
カタクリのおひたし

カタクリ • 塩
ニンニク香るこごみともやしの炒め物

茹でたこごみ • もやし • 豚ひき肉 • 塩 • 桃屋のきざみにんにく • コショウ
山菜の白だし漬け

わらび塩漬け • 根曲がり竹 • 白だし • 水 • 塩
2
銀杏のガーリックソルト炒め

ぎんなん • 粗びきガーリック • 塩 • 粗びき胡椒 • 油
1
うるめ煮干しの出がらしで佃煮

うるめ煮干し出がらし • 醤油 • 砂糖 • みりん • ゴマ • 油
うるめ煮干し出がらし60g分

6
あじみ菜のナムル風

あじみ菜 • 塩 • ごま油 • のり

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