あきこあんどあきこ

豆腐木綿 • 豚ひき肉 • ニンニク • 豆豉 • 李錦記具入りラー油、コチュジャン • 甜麺醤 • 醤油 • 油 • 創味シャンタン • 水 • 豆板醤 • 胡椒 •

豚挽き • 豚バラ細かく切った物 • ネギみじん切り • 白菜粗みじん切り • ニラ粗みじん切り • 砂糖 • オイスターソース • シャンタン • 胡麻油 • 醤油 • ネギ油 • 生姜、ニンニク •

中華麺3玉 • 煮玉子 • ネギ • 焼き豚 • シナチク • 焼き海苔 • 創味麺つゆ • オイスターソース • 牛肉ダシダ無ければ鳥だし • ネギ油 • 砂糖 • ニンニク

強力粉210g薄力粉90g又はリスドールかソレドール • 砂糖 • 塩 • モルトパウダー無くても良し • ドライイースト • 水 • パルメザンチーズ • チョコチップ