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しずさん

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みなさんのレシピを見ながら週末奮闘の日々、最初は釣り魚の料理から包丁を持ち始めたのがきっかけでした。いずれも酒の肴でっす。

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霞ヶ浦産　生白魚のネギ味噌和え

生白魚 • ねぎ • 生姜 • 味噌
昭和の味　里芋の味噌和え

里芋 • 味噌 • 酒 • 砂糖
1
居酒屋のお通し風　メンマで一品

メンマ • ちくわ • ネギ • 一味唐辛子 • ごま油
明太子で大根サラダ

明太子 • 大根 • レタス • キザミのり • マヨネーズ • バター • 塩
4人分

1
牛スジ豆腐

牛スジ • 木綿豆腐 • セロリ • 焼酎 • 鶏ガラスープ • ハチミツ • 醤油 • みりん • 豆板醤 • コチュジャン • トマト • ラー油 •
4人分
ホクホクジャガイモのオーブン焼き

ジャガイモ • 卵 • ローズマリー • 塩、こしょう • バター • パセリ
3人分

1
いかの塩辛　300円で一瓶分

いか • 塩 • 日本酒
一ビン分