すずねこ。

@cook_40143755

旦那さんと二人暮し。料理は仕事と趣味の両方です♪ご飯のおかずから簡単にできるお酒のおつまみ、時々おやつも作ります。

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こんにゃくの味噌バター炒め

こんにゃく • の南蛮味噌 • 酒 • 味醂 • バター • 青ネギ • 粗挽き黒胡椒 • 油
作りやすい分量
ハリッサを使って♪蒸し鶏ともやしのサラダ

豆もやし • 赤玉ねぎ • きゅうり • パクチー • 蒸し鶏 • を合わせたタレ • レモン汁
ハリッサを使ったタレで水餃子

水餃子 • 赤玉ねぎ • パクチー • ハリッサ • ポン酢 • ごま油 • はちみつ
1人分

1
お好み焼き風山芋ボール

山芋 • 片栗粉 • 乾燥小海老 • 紅生姜 • 小ネギ • 顆粒だし • 塩 • 鰹節 • 青海苔
生七味のおつまみ冷奴

豆腐 • 長ねぎ • 桃屋の生七味とうがらし • ごま油
一人分
れんこんとセロリの塩きんぴら

れんこん • セロリ • 鷹の爪 • 味醂 • 薄口醤油 • 塩 • サラダ油
1
にらダレ

にら • みりん • 醤油 • 砂糖 • おろし生姜 • おろしにんにく • 一味唐辛子 • 酢 • 煎り白胡麻
作りやすい分量

4
南蛮味噌

青唐辛子 • ごま油 • 味噌 • 酒 • 味醂 • 砂糖 • おろしにんにく • 醤油
作りやすい量

1
海南鶏飯のタレ

醤油 • 酢 • 砂糖 • ごま油 • 生姜のすりおろし
2人分

2
ガパオソース

酒 • 鶏ガラスープ • ナンプラー • オイスターソース • シーユーダム • 砂糖 • シーズニングソース
2人分
金柑のスパイスコンポート

金柑 • 水 • 白ワイン • 白ワインビネガー • 砂糖 • お好みのスパイス
作りやすい分量

1