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生姜 千切り • にんにく みじん切り • 鶏ミンチ • 酒 • 水 • 中華スープの素 • ご飯 • ナンプラー • 塩胡椒 • レタス • 好みのハーブ

砂肝 • 生姜 • 水 • 酒 • みりん • 醤油

なす • 卵 • 出汁 • 醤油 • みりん • 塩 • 出汁 • 醤油 • みりん • 塩 • 片栗粉水 • 桜エビ

ごぼう • 片栗粉 • 小麦粉 • 卵 • 醤油 • きび砂糖 • 酢 • 水か酒 • 白ごま

しょうゆ • みりん • レモン汁