北京在住。大好きなTOKYO-Xや地鶏、安全で自然においしい無農薬野菜、旬ごとの実の詰まった果物、新鮮な魚介類…日本の素晴らしい素材に思いをはせつつ、一所懸命お料理しています。好きな野菜:オクラ・ブロッコリー・きのこ全般好きな肉:TOKYO-X好きな魚:あじ好きな料理:薄味・白いご飯に合う・温かい好きなジャンル:日式中華(日本人の好きな中華料理)
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