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牛肉 • ニラ • もやし • にんじん • しめじ • 卵 • ごま油 • サラダ油 • 塩 • 醤油 • 塩、コショウ • オイスターソース •

とり肉ミンチ • 木綿豆腐 • ピーマン • 玉ねぎ • 卵 • 鷹の爪 • サラダ油 • 醤油 • ナンプラー • オイスターソース • 砂糖 • にんにくすりおろし

鶏ささみ • にんじん • ブロッコリー • しょうゆ • 酒 • マヨネーズ • しょうゆ • 胡椒 • サラダ油orオリーブオイル • 塩 • 片栗粉