お手軽材料でヘルシー☆ガパオライス
jun☆G @cook_40166747
本格的なガパオではないですが、手軽に作れる材料でヘルシーに仕上げてみました☆ピリッと辛い、夏にピッタリの味です♪
このレシピの生い立ち
昔大好きだった、移動販売のお店のガパオライスが忘れられず、家でも食べたくなって作っちゃいました☆味は再現できたはず…！！
お手軽材料でヘルシー☆ガパオライス
本格的なガパオではないですが、手軽に作れる材料でヘルシーに仕上げてみました☆ピリッと辛い、夏にピッタリの味です♪
このレシピの生い立ち
昔大好きだった、移動販売のお店のガパオライスが忘れられず、家でも食べたくなって作っちゃいました☆味は再現できたはず…！！
作り方
- 1
フライパンに油をひかず、木綿豆腐を崩しながら炒める。(炒めながら、☆の調味料を合わせておきます)
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- 2
豆腐の水分が少なくなったら、豆腐をフライパンの端に寄せ、空いた場所に油を入れ、ミンチを投入し、豆腐と混ぜながら炒める。
- 3
肉に大体火が通れば、みじん切りにしたピーマンと玉ねぎも追加し、更に炒める。
- 4
全体に火が通ったら、鷹の爪と☆の合わせ調味料を入れて2.3分ほど炒めて混ぜ合わせる。
-
- 5
お皿にゴハン、具を盛り付け、別のフライパンで焼いた目玉焼き(半熟)を乗せて出来上がり！
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コツ・ポイント
卵は混ぜ混ぜして食べるため、半熟がベストです☆(写真のは固まりすぎました…)
豆腐入れずにお肉オンリーでもオッケーです☆
ピーマン&玉ねぎをパプリカにすると彩りも綺麗になります♪(お高いので、我が家はピーマン&玉ねぎばかりですが(^^;;)
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