ささみと彩り野菜のコクマヨ炒め
jun☆G @cook_40166747
しょうゆ&マヨネーズのコクで、ご飯モリモリ食べれます☆彩りがいいので、忙しい時はこれ一品でもOK！
このレシピの生い立ち
マヨネーズが大好きなので、好きな材料を合わせてみました。
ささみと彩り野菜のコクマヨ炒め
しょうゆ&マヨネーズのコクで、ご飯モリモリ食べれます☆彩りがいいので、忙しい時はこれ一品でもOK！
このレシピの生い立ち
マヨネーズが大好きなので、好きな材料を合わせてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
ささみを一口大に切り、しょうゆと酒を揉み込み、冷蔵庫に入れておく(野菜の下ごしらえ中に味がしみこみます)
- 2
にんじんは乱切りにし、にんじんを10分茹でたところに塩を適量入れ、一口大に切ったブロッコリーを追加してさらに3分茹でる
-
- 3
ささみを冷蔵庫から取り出し、余分な調味料を捨て、片栗粉を入れて全体にまぶします
- 4
フライパンを熱して油を入れ、ささみを全体に焼き色がつくまで焼きます(弱〜中火)焼きながら☆の調味料を合わせておきます
-
- 5
下ゆでした野菜を入れ、5分程度炒めたら、☆の調味料を入れて混ぜ合わせながら軽く炒めて出来上がり！
-
- 6
2015.5.7発行の「クックパッド ダイエットレシピ」に掲載していただきました。ありがとうございます！
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コツ・ポイント
コツはとくにありませんが、お醤油は減塩でないものの方が味が決まります☆
エリンギなどをプラスしても美味しいと思います(^_^)鶏肉はささみだけでなく、ムネ肉などでもOKです。
2015.5.14トップ画像、＋エリンギver.に変更しました☆
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20171963
