Sivaji

ワインショップで勤務後、パリのル・コルドン・ブルーに一年間留学し、コルドン・ブルー　ディプロム・ド・キュイジーヌを取得。帰国後、日本ソムリエ協会公認 ワイン・アドバイザーを取得する。その後、キューバ・シガー教育協会公認 シガー・エキスパートを取得しているが、現在の仕事は料理関係ではありません。
他のレシピは下記アドレスにて。

http://cuisine.sinfonia-wld.com/