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マイスタヴェルク

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鶏肉のチンジャオロース（落花塩炒め）

落花塩 • VIVA GARLIC • 鶏肉 • たけのこ • ピーマン • カシューナッツ • 松の実 • 紹興酒 • カレー粉 • ホワイトペッパー • 塩 • ごま油 •
- 4人分
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ふぐとからすみのパスタ

ふくの缶太郎 • ICONOｵﾘｰﾌﾞｵｲﾙ • コラトゥーラ • VIVA GARLIC • からすみ • 小エビ • パスタ • イタリアンパセリ • 生クリーム • 日本酒 • 白ワイン • ホワイトペッパー •
- 4人分
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玉ねぎステーキ　生姜ポン酢パルミジャーノ

たまねぎ • 海一粒 • こしょう • 小麦粉 • Kiyoe • 枝付きオレガノ • 生姜ポン酢 • パルミジャーノレッジャーノ • Kiyoe
- 2人前
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チキンソテー　ジンジャーグレイビーソース

鶏肉 • 海一粒 • こしょう • Kiyoe • 白ワイン • 白ワインビネガー • コトヨ醤油　和院 • 佐渡バター • 出雲生姜のしょうがシロップ • Kiyoe • じゃがいも • Kiyoe •
- 2人前
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ブラウンマンジェ

ＢＲＯＷＮＳＵＧＡＲジンジャー • 牛乳 • 板ゼラチン • 生クリーム • ＢＲＯＷＮＳＵＧＡＲジンジャー • 水
- プリンカップ5人前
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シーフードパスタ

リングイーネ又はスパゲッティ • むき海老、紋甲イカ、帆立貝、アサリ、タコなどの魚介類 • 白ワイン • コラトゥーラディアリーチ • EXVオリーブオイル • 赤唐辛子 • にんにく • バター • イタリアンパセリ
- 1人分