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  • 柿とリンゴのフルーツマリネ

    柿 • リンゴ • 大根 • 白ワインビネガー • サラダ油 • 柚子 • 塩 • 胡椒
    • 4人分
  • お手軽☆サーモンマリネ

    スモークサーモン • レモン • 玉ねぎ • マルカン酢 • 白ワイン • 砂糖 • はちみつ • 塩 • オリーブオイル
    • 4人分
  • 野菜のテリーヌ

    人参 • オクラ • ベビーコーン • パプリカ • カニカマ • 椎茸 • キャベツ • 茅野だし • 薄口醤油 • ゼラチン
    • 8人分位
  • ラタトゥイユ 野菜の旨味だけ

    玉ねぎ • ズッキーニ • パプリカ 赤と黄色 • 人参 • 茄子 • トマト • オリーブオイル • クレイジーソルト
    • 4人分
  • さっぱり 夏のトマトサラダ

    トマト 中 • オクラ • 紫玉ねぎ • オリーブオイル • お酢 • レモン汁 • クレイジーソルト • ブラックペッパー
    • 4人分
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