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あほんだら料理長

今年から一人暮らしを始め、自炊の記録がてら始めました。

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あほんだら料理長

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簡単！濃厚！程よい辛さのアボカドカレー！

牛豚ひき肉 • 玉ねぎ • アボカド • サラダ油 • おろし生姜 • おろしにんにく • クミンシード • ナツメグ • カレー粉 • レッドペパー • コンソメ顆粒 • 水溶き片栗粉 •
- 2~3人前
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6種のスパイスキーマカレー

豚ひき肉 • 玉ねぎ • ピーマン • サラダ油 • クミンシード • おろしにんにく • おろし生姜 • 水 • 小麦粉 • カレー粉 • ケチャップ • はちみつ •
- 2人前
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あんから作る簡単絶品天津飯！

水 • 醤油 • 砂糖 • お酢 • 酒 • 鶏がらスープの素 • ごま油 • 塩胡椒 • 水 • 片栗粉 • サラダ油 • 卵 •
- 1人前(あんは2人前)
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ナスとトマトのレモンシロップマリネ

レモンシロップ • 酢 • オリーブオイル • 塩胡椒 • ナス • トマト • バジル
- 2人前
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レモン1つでも！自家製レモネード。

レモン • 砂糖 • はちみつ • 炭酸水 • 塩
- レモネード約3杯分
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彩りアボカドサラダ

玉ねぎ • レタス • 赤パプリカ • 黄パプリカ • アボカド • マヨネーズ • パセリ
- 2~3人分
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アボカド好きな方に！アボカドチキンライス

アボカド • 玉ねぎ • 鶏もも肉 • オリーブオイル • 塩 • 塩胡椒 • 醤油 • マヨネーズ • レモン果汁 • パセリ
- 1人前
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野菜の水分で！トマトチキンカレー

鶏もも肉 • 玉ねぎ • トマト • 赤パプリカ • おろしにんにく • おろし生姜 • カレー粉 • 塩胡椒 • サラダ油 • パセリ
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オリジナルチリソース(おちり)

ポン酢 • みりん • 砂糖 • 塩 • ケチャップ • おろしにんにく • 豆板醤 • 片栗粉
- 200ml
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鍋で炊くチキンジャンバラヤ

米 • おろしにんにく • 玉ねぎ • ウインナー • オリーブオイル • ケチャップ • カレー粉 • コンソメ顆粒 • 塩胡椒 • 水 • 鶏もも肉 • スイートチリソース •
- 2人分