きっちんあじ

なす • そら豆 • ちりめんじゃこ • 揚げ油 • みりん • しょうゆ

サバ切り身 • みそ • コチュジャン • 水 • だし昆布 • 塩 • 酒 • しょうゆ

カレイ切り身 • 砂糖 • しょうゆ • 水 • 生姜

ごぼう • にんじん • ピーマン • ちくわ • こんにゃく • 砂糖 • しょうゆ • 酒 • ゴマ油 • 和風粉末だし • ゴマ

水菜 • 豚バラ肉 • ポン酢 • カツオぶし

おくら • 豚ばら • 小麦粉 • カレー粉 • しょうゆ • 塩、コショウ