オクラの簡単スパイシー肉巻き
旬のオクラを使って簡単で夏らしい
メニューです。
このレシピの生い立ち
豚バラスライスがあまっていたから作ってみました。
作り方
- 1
オクラを硬めに塩ゆでして、冷ます。
- 2
豚バラ肉で1のオクラを巻いて、塩、コショウして、小麦粉をまぶす。
- 3
フライパンにサラダ油をひいて2をならべる。
- 4
焼き目がついたら、カレー粉を入れる。
香りがでてきたら、しょうゆを回しかけ、さっといためて出来上がりです。
コツ・ポイント
調味料を入れたら、焦げやすいので、素早くからめてください。
カレー粉の種類によって味が違うので、
お好みに調整してくださいね。
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