うるめっこ

ゴーヤ • 塩 • 水 • だしの素 • しょうゆ • みりん • かつおぶし

鶏もも肉 • 酒 • 醤油 • 長ねぎ • サラダ油 • 鷹の爪 • 長ねぎ • 玉ねぎ • だし汁 • 酒 • みりん • 砂糖 •

鶏もも肉 • 塩 • ブラックペパー • にんにく • レモン

なす • にんにく • 鷹の爪 • ごま油 • 白ネギ • 砂糖 • 醤油 • 酢

万願寺とうがらし • サラダ油 • 砂糖 • 酒 • 醤油 • みりん • かつおぶし

なす • 塩 • サラダ油 • 鷹の爪 • 砂糖 • 酒 • 醤油 • みりん • 白ごま

卵 • 水 • 顆粒だしの素 • 酒 • みりん • 薄口醤油 • 塩 • ┌ 片栗粉 • 水 • サラダ油