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クックchira

長野北部で有機無農薬栽培の野菜を作っています。
栽培した野菜のオリジナルレシピを少しずつ掲載しております。
農園　智羅　http://farm-chira.jimdo.com/

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牡蠣とプンタレッラの大根ソース炒め

牡蠣 • プンタレッラ • 大根おろし • オレガノ • にんにく • レモン汁 • 白ワイン • オリーブオイル • 塩、こしょう
2人分
プンタレッラと鶏モモのトマト炒め

鶏モモ • プンタレッラ • トマト • にんにく • 赤ワイン • オリーブオイル • コショウ • 塩
２～3人分
大根丸ごとポタージュ

大根 • にんにく • えのきだけ • オレガノ • オリーブオイル • 塩 • 水
３～４人分
プンタレッラと辛味大根のほろにがサラダ

プンタレッラ • 辛味大根 • トマト • にんにく • オレガノ • オリーブオイル • 砂糖 • バルサミコ酢 • 塩コショウ • パルメザンチーズ
3人分
プンタレッラとトマトのパスタ

パスタ • プンタレッラ • トマト • ベーコンスライス • 鷹の爪 • オリーブオイル • 塩、こしょう • バター
3人分