momotoi

エビ 大 • 下味用 料理酒 • 片栗粉 • 生姜 みじん切り • ゴマ油 • 塩 調味用白菜、エビ • 白菜 短冊２㎝幅位 • エリンギ • 白ネギ みじん切り • 仕上げ用醤油 • 胡椒 • 仕上げ用ゴマ油

トマト • 塩 • コショウ • パセリ、ガーリックパウダー又はフライドガーリック

もやし • ジャガイモメイクイーン • セロリ　千切り少し太め • 鳥挽き肉又はｻｻﾐ胸肉又はエビ、タコ • パクチー • しょうが　ネギ　みじん切り • ごま油　炒めと合わせ調味料それぞれ • 酒 • ナンプラー • スイートチリソース又は豆板醤 • 砂糖 • 醤油 •

豚ロース 脂身取る　大１酒まぶす • じゃがいも　メイクイーン • 玉ねぎ • 砂糖 • 酒 みりん • 醤油 • 仕上げ用　粉山椒　又は花椒 • 炒める用　サラダ油 • 炒める用　塩 • 水 • 白髪ネギ用　ネギ