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家、庭、洋服、化粧品、料理など、なんでも自作するのが好き、、というか、ケチなんで必要に迫られて、、(#^.^#)

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葉っぱで納豆作り

大豆 • 山椒の葉
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酒粕と豆乳ヨーグルトと米粉まんじゅう

プレミアムなシットリ酒粕 • ザワークラウトを種に作った豆乳ヨーグルトの水気を切ったもの • 米粉 • 塩 • 太白胡麻油
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山椒醤油のひじきノリ

ひじき • 山椒醤油 • 味醂 • 板ノリ
- 2人分
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豆乳ヨーグルトと酒カスの米粉饅頭

酒粕 • ザワークラウトの豆乳ヨーグルト • 米粉 • ごま油 • 塩 • ベーキングパウダー
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つくしご飯

加工前のツクシ • 酒 • 醤油 • みりん • 梅酢
- 1人分
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タンポポの葉っぱのチヂミ

タンポポの葉っぱ • 小麦粉 • 豚肉 • 塩 • 水 • 醤油麹 • 酢醤油 • ネギ • 豆板醤
- 1人分
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たんぽぽサラダ

タンポポの葉っぱ • ゆで卵 • 塩レモン • ヘンプオイル
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甘酒と梅酢の卵焼き

玉子 • 甘酒 • 赤梅酢
- 1人分
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蕗味噌ピザ

ピザ生地 • トマトソース • タマネギ、パプリカ、レモンの塩漬け • シュッレッドチーズ • フキ味噌
- 1人分
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発酵おからサラダ

発酵おから • クコノミ • 甘酒なければ • 梅酢 • 塩レモン • ヘンプシードオイル
- 4人分
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フキ味噌

水で洗った状態の蕗の薹 • 甘酒 • 味噌 • ごま油 • 日本酒
- 4人分