ナゴーヤ

鮭の切り身 • キャベツ • 玉ねぎ • にら • しいたけ • 酒 • めんつゆ • コチュジャン • チューブにんにく • しょうゆ • みりん

とりのスジ肉 • 玉ねぎ • 梅干し • にんにく • だし昆布 • タカラ　料理のための清酒 • 塩 • 醤油