近畿大学【公式】

食パン • マグロ赤身サク • 衣用　塩 • 卵 • 小麦粉 • パン粉 • 揚げ油 • キャベツ • 玉ねぎ • ピクルス • オリーブ • マヨネーズ •

スポンジ用　卵 • グラニュー糖 • 薄力粉 • バター • 牛乳 • フランボワーズパウダー • スポンジクラム用　生クリーム • ホワイトチョコレート • ダークチョコレート • 近大マグロせんべい • ドライフランボワーズ • ナッツなど •

卵白 • グラニュー糖 • アーモンドパウダー • 粉砂糖 • バタフライピーパウダー • 梅炭パウダー • マグロクリーム　マグロ赤身 • グラニュー糖 • クリームチーズ • ホワイトチョコレート

マグロ赤身 • ソミュール液用　水 • 塩 • ローリエ • コーティング用　ホワイトチョコレート • ダークチョコレート