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玉ねぎ • 鶏もも肉 • にんにく • しょうが • とうがらし • クミンシード • フェヌグリークホール • 塩麹または醤油麹 • コリアンダーパウダー • ターメリックパウダー • チリパウダー • 塩 •

きゅうり • ハム • 人参 • レモン • サラダ油 • 酢 • 塩 • 砂糖 • ウスターソース • レモン汁 • 塩コショウ • 玉ねぎすりおろし