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【常備菜】うちの野菜マリネ
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【常備菜】うちの野菜マリネ-レシピのメイン写真

【常備菜】うちの野菜マリネ

momofumi8
momofumi8 @cook_40255518

彩りも良く野菜が取れて美味しい。常備菜として重宝しています。
このレシピの生い立ち
母からもらったメモで作り続けている我が家の常備菜です。

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【常備菜】うちの野菜マリネ

momofumi8
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母からもらったメモで作り続けている我が家の常備菜です。

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材料

4人分
  • きゅうり 2本
  • ハム 6〜8枚
  • 人参 1/3本
  • レモン 1/8個
  • ※マリネ液
  • サラダ油 大さじ4
  • 酢 大さじ2
  • 塩 小さじ1弱
  • 砂糖 少々
  • ウスターソース 少々
  • レモン汁 少々
  • 塩・コショウ 少々
  • 玉ねぎすりおろし 1/8くらい
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作り方

  1. 1

    きゅうり、ハム、人参、レモンをそれぞれスライサーなどで千切りにする。

  2. 2

    ※のマリネ液を混ぜ合わせる

  3. 3

    千切りにした野菜に混ぜ、冷蔵庫で馴染ませる。

コツ・ポイント

玉ねぎのすりおろしが意外と重要で、省くと何か物足りない味になります。

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momofumi8
momofumi8 @cook_40255518
2017/08/08 08:32に公開
オリジナルカレーのレシピがやっと完成!
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このレシピのキーワード

マリネ にんじん キュウリ ハム レモン 玉ねぎ

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