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牛豚合挽き肉 • 卵 • 生パン粉 • 牛乳 • 玉ねぎ • 塩、胡椒、ナツメグ • 赤ワイン • 中濃ソース • ケチャップ

ニラ • 卵 • 豚肉小間 • 酒 • 塩 • しょうゆ • 砂糖 • オイスターソース • 油 • しょうが • 片栗粉 • 黒こしょう

切り干し大根 • にんじん • 油揚げ • 水 • 顆粒だし • 酒 • 塩 • みりん • 砂糖 • 醤油

鶏肉 • 大根 • にんじん • 酒 • 米 • ごま油 • 水 • 顆粒だし • 酒 • 砂糖 • みりん • 醤油

牛肉 • 玉ねぎ • マッシュルーム • 人参 • 小麦粉 • マギーブイヨン • 水 • 中濃ソース • ケチャップ • 生クリーム • 塩 • ナツメグ •

ぶり • サラダ油 • 片栗粉 • 醤油 • 酒 • みりん • 砂糖 • 水

ぶり • 大根 • 米 • 水 • 酒 • 醤油 • みりん • 砂糖 • 顆粒だし • しょうが

生するめいか • ブロッコリー • ネギ • しょうがのみじん切り • 酒 • ごま油、塩、こしょう • 水 • 酒 • 鶏ガラスープの素 • 塩 • 片栗粉 • こしょう