あれあれパパ

男の料理なので、ほぼ目分量です。
味は割りと好評ですが、自分的には、盛り付けをもっと、上手になりたいな…と。

男の麻婆豆腐(シンプル版)

挽き肉 • ネギ • 豆腐 • ニンニク • しょうが • サラダ油 • 塩コショウ • 醤油 • 酒 • 砂糖 • 甜麺醤 • 豆板醤 •
大人２、７歳１
男のハンバーグ

牛豚合挽肉 • 玉ねぎ • 卵 • ブロックベーコン • 塩コショウ • ナツメグ • マーガリンかバター • サラダ油 • とろけるチーズ
食べたい分だけ
ウニとエリンギのクリームパスタ

ニンニク • オリーブオイル • 白ワイン • 切れてるバター • アンチョビ • エリンギ • 生クリーム • 黒こしょう • スパゲッティ麺 • ウニ
大人２、こども１人分ぐらい(基本多め)
えびマッシュルームトマトクリーム

にんにく • 鷹の爪輪切り • 冷凍えび大きめのやつ • 白いマッシュルーム • カットトマト缶 • 生クリーム • めん1.4ミリ • バジル • コンソメ • 塩コショウ
オリーブ油多め

男の麻婆豆腐(シンプル版)