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ファイト！！【公式】

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大阪府柏原市にある薬剤師と管理栄養士などが健康づくりをサポートするカフェ【ファイト！！マルシェ&カフェ】の公式cookpadです！

お店で提供しているカフェメニューの月替りスープレシピを公開します♪

2021.1.14〜

【ホームページ】https://fightmarcheandcafe.com/

【Instagram】ID→ fight_marche_and_cafe

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後で利用できるように、このレシピを保存します。
食べるスープ　イタリアン野菜と減塩味噌

スライスベーコン • オリーブオイル • 玉ねぎ • なす • ズッキーニ • ミニトマト • 減塩みそ • 水 • オレガノ • オリーブオイル
- 大盛り2人分
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和だし仕立ての春野菜と春雨のスープ

新玉ねぎ • たけのこ • ごぼう • きのこ • 春雨 • 小口ねぎ • だし • 塩 • 薄口しょうゆ
- 大盛り2人分
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食べるスープ『タッカンマリ風スープ』

鶏もも肉 • 塩麹 • おろしにんにく • 千切りしょうが • 酒 • 白ネギ • レンコン • じゃがいも • 水 • 鶏ガラスープの素 • 塩 • クコの実 •
- 大盛り2人分
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食べるスープ　『ごま豚生姜味噌汁』

豚こま肉 • 豆腐 • 里芋 • 大根 • 白ネギ • エリンギ • 出汁 • 酒 • 味噌 • おろし生姜 • おろしにんにく • 黒すりごま •
- 大盛り2人分
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食べる『具だくさんシェントウジャン』

無調整豆乳 • 桜えび • 味付きザーサイ • 切り干し大根 • スライス干し椎茸 • 酢 • 醤油 • ごま油 • 薄揚げ • 青ネギ
- 大盛り1人分
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食べるスープ『グラーシュ風スープ』

牛こま切れ肉 • 玉ねぎ • パプリカ • 人参 • じゃがいも • セロリ • みじん切りにんにく • トマト缶 • パプリカパウダー • クミンパウダー • ブラックペッパー • ローリエ •
- 大盛り2人分
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食べるスープ『秋野菜のコンソメスープ』

しめじ • しいたけ • 玉ねぎ • さつまいも • オリーブオイル • 塩こしょう • もち麦 • 水 • コンソメ • パセリ • お好みでレンコンチップスなどドライ野菜
- 大盛り2人分
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食べるスープ『かぼちゃとオートミール』

蒸したかぼちゃ • 玉ねぎ • セロリ • にんじん • ベーコン • みじん切りにんにく • 有塩バター • コンソメ • 水 • 牛乳 • ピーナッツバター • オートミール •
- 大盛り2人分
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里芋と豚肉の豆乳ごま味噌スープ

冷凍里芋 • 豚こま切れ肉 • しめじ • 玉ねぎ • 練りゴマ • 味噌 • 鶏がらスープの素 • ごま油 • 水 • 豆乳 • 豆苗
- 大盛り2人分
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食べるスープ　「鶏肉と蓮根のとろとろ汁」

長芋 • 蓮根 • 鶏ミンチ • 卵 • 片栗粉 • 酒 • おろししょうが • 出汁 • 醤油 • 酒 • みりん • 塩 •
- 大盛り2人分
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食べるスープ「鶏むね肉の地中海風トマト」

鶏むね肉 • 玉ねぎ • パプリカ黄 • パプリカ赤 • なす • マッシュルーム • にんにく • 水 • 酒or白ワイン • ローリエ • トマト缶 • コンソメ •
- 大盛り2人分
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ナツメグ入りさつまいもときのこのスープ

さつまいも • エリンギ • まいたけ • しめじ • えのき • 玉ねぎ • ベーコン • 豆乳 • 水 • コンソメスープの素 • 塩コショウ • ナツメグ •
- 大盛り2人分
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食べるスープ『秋なすのコク旨中華スープ』

秋なす • ミンチ • パプリカ • いんげん • 刻みしょうが • オイスターソース • コチュジャン • 醤油 • 鶏ガラスープのもと • 水
- 大盛り2人分
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食べるスープ　きのこと里芋の秋仕立赤だし

えのき • しめじ • 冷凍里芋 • 木綿豆腐 • なす • ねぎ • 出汁 • かつおぶし • 赤だし味噌 • 醤油 • みりん
- 大盛り2人分
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豚肉とカボチャのココナッツミルクスープ

豚こま切れ肉 • カボチャ • マッシュルーム • しめじ • ズッキーニ • 玉ねぎ • オリーブオイル • 水 • ココナッツミルク • コンソメ • 塩コショウ • パセリ
- 大盛り2人分
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食べるスープ『ふわふわメレンゲスープ』

卵白 • 塩 • えのきだけ • 白ネギ • むきエビ • ゴマ油 • しょうがチューブ • 水 • 中華スープの素 • 酒 • 醤油 • 水溶き片栗粉 •
- 大盛り2人分
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食べるスープ　『豚肉とトマトの和風出汁』

豚こま肉 • 大トマト • 油揚げ • 玉ねぎ • しいたけ • 長ねぎ • 水 • 出汁パック • 削り粉 • 酒 • しょうゆ • 塩 •
- 大盛り　2人分
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『長芋とろろの和風かきたまスープ』

長芋 • しいたけ • 人参 • 木綿豆腐 • 冷凍オクラ • 卵 • だし汁 • 和風だしの素 • みりん • 濃口醤油 • 味噌 • 塩 •
- 大盛り2人分
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食べるスープ　レモン風味のチキンミルク

鶏肉 • 玉ねぎ • きのこ • バター • 水 • 牛乳 • 塩麹 • コンソメ • 塩 • レモン果汁 • レモンスライス • オリーブオイル
- 大盛り2人分
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食べるスープ　香味野菜と厚揚げのスープ

厚揚げ • セロリ • 白ねぎ • しめじ • さつまいも • きざみにんにく • おろし生姜 • 水 • 酒 • ナンプラー • 醤油 • 鶏ガラスープの素 •
- 2人分

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