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男子厨房に入れ

男子厨房に入れ

@cook_40330500
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訪問、いいね、つくれぽありがとうございます♪
励みになります。
小学生から料理を始め、自己流で現在に至ります。
自分も男ですが、男性の皆さん厨房に入りましょう♪
きっと、いや絶対楽しいです♪
普段は計量して作ることがほとんど無いので、私のレシピはあくまでも目安です。
極力、化学調味料無添加の素材の味で作るよう心がけてます。
塩味、甘味などは自分好みに変えて作ってみてください♪

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  • レシピ (42)
  • つくれぽ (1)
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    簡単!和風ボンゴレビアンコ

    あさり • 紫蘇 • にんにく • 白ワイン • 塩 • パスタ
    • 2人分
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    こんにゃくのピリ辛煮 冷たくても美味しい

    こんにゃく • 鷹の爪 • 酒 • みりん • 醤油 • かつおだし顆粒 • 水 • だし昆布
    • 4人前
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    超簡単!鯛の昆布じめ

    鯛 • 塩 • 昆布
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      簡単♪チンゲン菜のクリーム煮

      チンゲン菜 • ベーコン • 牛乳 • 水 • オリーブオイル • コンソメ • 塩 • コショウ
      • 2人分〜3人分
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      かぶの葉とじゃこの油揚げ焼き

      かぶの葉 • じゃこ • 油あげ • ごま油 • 薄口醤油 • 酒 • みりん • ようじ
      • 10個
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      あさりの旨味♪しそ香るボンゴレビアンコ

      あさり • しそ • パスタ • 白ワイン • 塩 • にんにくみじん切り • オリーブオイル • 塩
      • 2人分
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      豚肉の味噌酒粕漬【漬けたまま冷凍可】

      豚肉ロース厚切り • 味噌 • 酒粕 • 砂糖 • 塩こうじ • 酒 • みりん
      • 2切れ分
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      シャキ!っと食感♪れんこん肉団子鍋

      牛、豚合い挽き • れんこん • れんこん • 白菜 • きのこ • にんじん • 春菊 • 昆布 • 鰹だし顆粒 • 醤油 • みりん • 酒 •
      • 2人分
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      かぶの葉とじゃこ炒め【ふりかけとしても】

      かぶの葉 • ごま油 • じゃこ • 醤油 • 酒 • みりん
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        痺れる辛さの豆乳坦々鍋

        牛、豚合い挽き • 白菜 • 豆腐 • しめじ • 小松菜 • にんじん • ねぎ • にんにくみじん切り • 無調整豆乳 • 水 • 甜麺醤 • 味噌 •
        • 2人分
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        鳥もも肉の塩鍋

        鳥もも肉 • 白菜 • ねぎ • にんじん • 豆腐 • にら • しめじ • エリンギ • しいたけ • 油揚げ • 塩味 • ごま油 •
        • 2人分
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        チキンのトマト煮こみ

        鶏もも肉 • 赤いパプリカ • 黄色いパプリカ • セロリ • にんにくみじん切り • オリーブオイル • ローズマリー • オレガノ • ローリエ • 塩 • 赤ワイン • トマトピューレ •
        • 2人分
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        彩り野菜のサラダ

        ズッキーニ • トマト • 黄色いパプリカ • 赤いパプリカ • ツナ缶 • マジックソルト • レモン汁 • こしょう
        • 2人分
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        かぶの葉の塩揉みサラダ

        かぶの葉 • かぶ本体 • 塩 • ゆず皮 • 黒酢
        • 2人分
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        鶏むね肉のチャーシュー

        鶏むね肉 • 酒 • ショウガのチューブ • ネギの青い部分 • 酒 • 醤油 • みりん • 水
        • 2人分
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        かぶのひき肉そぼろ煮

        かぶ • ひき肉 • 砂糖 • 酒 • みりん • 醤油 • 鰹だし顆粒 • 昆布
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          鮭の味噌酒粕漬焼【漬けたまま冷凍可】

          生鮭 • 味噌 • 砂糖 • 酒 • みりん • 塩こうじ • 酒粕
          • 2切れ分
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          レンジで作る 鳥むね肉の酒蒸し

          鶏むね肉 • ネギ青い部分 • ネギ白い部分 • しょうがチューブ • ごま油 • 塩 • 酒
          • 2人分
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          定番 かぼちゃの煮物

          かぼちゃ • 砂糖 • みりん • 酒 • 薄口醤油 • 昆布
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            ベーコンとキノコと枝豆のペペロンチーノ

            ベーコン • 冷凍枝豆 • しめじ • オリーブオイル • にんにく • 鷹の爪 • 塩、コショウ
            • 2人分
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