しぶキッチン

現役のシェフ/ソムリエ
ミシュラン星付きやワインバーにて経験を積み現在70席あるレストランのシェフ。

豚ロースで作るサクサクミラノ風カツレツ！

豚ロース • 塩 • 黒コショウ • 全卵 • パン粉 • バター • オリーブオイル • パセリ • カットレモン • ルッコラ
1人分
サーロインステーキのカフェドパリバター

牛サーロイン • 塩 • 黒コショウ • バター • ニンニク • パセリ • 玉ねぎ • ケッパー • タイム • ローズマリー • カレー粉 • ウスターソース •
1〜2人分、バターのみ3〜4人分
豚ロース肉のソテーノルマンディー風

豚ロース肉 • 塩 • 黒コショウ • 粒マスタード • シードル • 生クリーム • バター • ニンニク • りんご • パセリ
１人分

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豚ロースで作るサクサクミラノ風カツレツ！