＊気楽な家庭科

今は特別支援の指導をしていますが、家庭科の教員です。お菓子作り歴は40年。基本は守りつつ、気楽に作ってます。

アメリカ人の主人がいるので、時々アメリカ寄りのメニューを作ります。

基本的には、お菓子を作る事が特別なものにならないように、出来るだけ食品の性質を意識しつつ、手に入れやすい材料を使っています。