くまの下僕

出汁 • 鮭 • 大葉 • 白ごま • 白米 • 醤油 • 酒 • 砂糖

合い挽き肉 • 白滝 • 長ネギ • しょうが • にんにく • 牛脂 • 醤油 • 鶏がらスープの素 • 豆板醤 • 甜麺醤 • コチュジャン • 水 •

キャベツ • もやし • 牛脂 • 醤油 • 塩胡椒 • 味の素

ブラックペッパーカマンベールチーズ • 生ハム • 洋梨 • アーモンド • オリーブオイル • バルサミコ酢

牛もも肉 • おろしにんにく • 赤パプリカ • 黄パプリカ • 塩胡椒 • 肉から出た肉汁 • 肉にすり込んだおろしにんにく • 赤ワイン • 一緒に焼いたパプリカ • 醤油 • みりん • 乾燥バジル •