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平中なごん

平中なごん

@cook_40359144
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ぜんぜん稼げてないモノカキの「三文にも満たない文士」(ファンタジー〜純文学まで、無料で読めるWeb小説をオールラウンドに多数あげてます。作品にご興味ある方は「平中なごん」で検索)。
未知の味を求めて、今までになかったような創作料理を作ることも趣味でやっております。
そんな創作料理の紹介や拙著の朗読をする「なごんちゃんねる」をYouTubeでも配信中☆
歴史・民俗、博物館・美術館、怪談なんかも好き♪

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    枝豆コーン茄子キーマカレー

    ごはん • 豚ひき肉 • 枝豆 • とうもろこし • タマネギ • ニンニク • 鷹の爪 • オリーブオイル • バター • 牛乳 • カレー粉 • 塩 •
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    麻婆長芋

    豚ひき肉 • 長芋 • 長ネギ • 生姜 • ニンニク • 鷹の爪 • 胡麻油 • 辣油 • 豆板醤 • 甜麺醤 • 豆豉醬 • 料理酒 •
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    超茶そば

    茶そば • 長ネギ or 細ネギ • 揚げ玉 • 練りわさび • 刻み海苔 • そばつゆ • 緑茶 • 一味唐辛子 • 七味唐辛子 • 山椒
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    麻婆胡瓜

    豚ひき肉 • キュウリ • 長ネギ • 生姜 • ニンニク • 鷹の爪 • 胡麻油 • 辣油 • 豆板醤 • 甜麺醤 • 豆豉醬 • 料理酒 •
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    肉詰めちくわ天ぶっかけそうめん

    そうめん • ちくわの肉詰め天 • 長ネギ or 細ネギ • 練りわさび • 刻み海苔 • 一味唐辛子 • めんつゆ • 七味唐辛子 • 山椒
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    カッパバーグ

    牛 or 豚ひき肉 • 卵 • タマネギ • キュウリ • 大根 • ニンニク • キャベツ • パン粉 • 小麦粉 • オリーブオイル • 醤油 • ポン酢 •
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    バターポークカレー

    ごはん • カレー用豚肉 • トマト • タマネギ • ニンニク • 生姜 • 鷹の爪 • ヨーグルト • トマトケチャップ • 白ワイン • 牛乳 • バター •
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    ハンバーグぶっかけそば

    蕎麦 • 牛or豚ひき肉 • 卵 • タマネギ • ニンニク • パン粉 • 長ネギ or 細ネギ • 刻み海苔 • 練りわさび • 調理油 • そばつゆ • ウスター系ソース •
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    スパゲティ・茄子と枝豆のペペロンチーノ

    スパゲティ • 厚切りベーコン • 茄子 • 枝豆 • ニンニク • 鷹の爪 • オリーブオイル • 白ワイン • 塩 • 白コショウ • 黒コショウ • 一味唐辛子 •
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    ちくわの肉詰め天ぶっかけそば

    蕎麦 • 長ネギ or 細ネギ • 練りわさび • 刻み海苔 • そばつゆ • 一味唐辛子 • 七味唐辛子 • 山椒 • ちくわの肉詰め天
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    ちくわの肉詰め天

    ちくわ • 牛 or 豚ひき肉 • 卵 • タマネギ • 天ぷら粉 • 調理油 • 塩 • 胡椒 • 一味唐辛子 • 七味唐辛子 • 山椒
    • 6個できる分量
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    いなり煮込みハンバーグ

    牛or豚ひき肉 • 卵 • 油揚げ • 生姜 • タマネギ • パン粉 • スパゲティ • 調理油 • 醤油 • みりん • 料理酒 • 塩 •
    • 4個できる分量
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    チキンカツ・メロンパン

    メロンパン • 鶏肉 • 卵 • キャベツ • パン粉 • 調理油 • 日本酒 • ウスター系ソース • コショウ • 一味唐辛子 • 乾燥バジル or パセリ
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    枝豆とうもろこしごはん

    お米 • 枝豆 • とうもろこし • 塩 • かつおだし
    • 1合分
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    福井風ソースかつおろしうどん

    うどん • 生姜焼き用豚肉 • 卵 • 長ネギ or 細ネギ • 大根おろし • かつお節 • 刻み海苔 • パン粉 • 調理油 • めんつゆ • ウスター系ソース • 胡椒 •
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    ちくキュウの天ぷらぶっかけそうめん

    そうめん • ちくキュウ天 • 長ネギ or 細ネギ • 練りわさび • 刻み海苔 • めんつゆ • 一味唐辛子 • 七味唐辛子 • 山椒
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    ちくわの蒲焼きぶっかけそうめん

    そうめん • ちくわの蒲焼き • 長ネギ or 細ネギ • 練りわさび • 刻み海苔 • めんつゆ • 一味唐辛子 • 七味唐辛子 • 山椒
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    餡かけ揚げ出し豆腐そうめん

    そうめん • 鶏ひき肉 • 豆腐 • 長ネギ or 細ネギ • 片栗粉 • 調理油 • 刻み海苔 • 練りわさび • めんつゆ • 醤油 • みりん • 料理酒 •
    • 一人前
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    いなりコロッケ

    牛or豚ひき肉 • 油揚げ • ジャガイモ • タマネギ • スパゲティ • 調理油 • 醤油 • みりん • 料理酒 • 塩 • コショウ • 一味唐辛子 •
    • 6個できる分量
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    味噌煮込み七夕ほうとう

    七夕ほうとう • 豚こま肉 • 油揚げ • カボチャ • ニンジン • なす • しめじ • 長ネギ • 味噌 • めんつゆ • かつおだし • 一味唐辛子 •
    • 一人前
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