家族が癌、心の風邪、認知症罹患後に他界。夫と自分はコロナ太りで要精密検査。50代の今、真剣に体を整える！と決意し発酵調味料作りをはじめて3年。腸活効果で健康体&美肌に♡
SDGsを意識し、規格外野菜や消費・賞味期限間近で廃棄寸前の食材も活用。
彩り豊かな食卓から家族の健康と幸せをはぐくむ…そんな人達の輪が広がり、食源病を防ぎ・愛と歓びにみちた美しい地球を未来に引き継ぎたいです♡
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