daging sapi iris tipis (saya iris tipis potong kecil2) • kelapa (parut) • daun jeruk(buang Batang, iris tipis) • sst masako • kecil gula merah (kalau suka manis bisa ditambah) • minyak untuk menumis • air utk merebus • bumbu halus • BW merah • BW putih • cabe merah • laos •