Fitriya Chaniago

ikan layang / ikan apapun enak ko • Jeruk nipis • Cabe hijau besar 5 buah, iris serong • Cabe rawit setan 3 buah, iris serong • Serai 2 batang, geprek • Lengkuas 1 ruas, geprek • Daun jeruk • Daun bawang 1 batang, iris serong • Tomat 1 buah, potong jadi 4 bagian • Air jahe • Air • Garam •

Cabe setan • Bawang putih • Air • Maizena • Gula pasir 1 sdm (sesuai selera) • Cuka apel 2 sdm (sesuai selera) • Garam • Sasa • Minyak goreng