Palumarra ikan layang segerrr

Name: Palumarra ikan layang segerrr
Yield: 12 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg ikan layang / ikan apapun enak ko; 2 buah Jeruk nipis; Cabe hijau besar 5 buah, iris serong; Cabe rawit setan 3 buah, iris serong; Serai 2 batang, geprek; Lengkuas 1 ruas, geprek; 4 lembar Daun jeruk; Daun bawang 1 batang, iris serong; Tomat 1 buah, potong jadi 4 bagian; 4 Sdm Air jahe; 600 ml Air; secukupnya Garam; secukupnya Sasa; Bumbu halus:; 1 ruas Kunyit; 5 buah Cabe rawit setan; 5 buah Bawang merah; 4 siung Bawang putih

Fitriya Chaniago @cook_4748191

Selalu pengen bisa belajar masakan dari sulawesi sana...

Lebih banyak

Palumarra ikan layang segerrr

Fitriya Chaniago @cook_4748191

Selalu pengen bisa belajar masakan dari sulawesi sana...

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

12 porsi

1 kgikan layang / ikan apapun enak ko
2 buahJeruk nipis
Cabe hijau besar 5 buah, iris serong
Cabe rawit setan 3 buah, iris serong
Serai 2 batang, geprek
Lengkuas 1 ruas, geprek
4 lembarDaun jeruk
Daun bawang 1 batang, iris serong
Tomat 1 buah, potong jadi 4 bagian
4 SdmAir jahe
600 mlAir
secukupnyaGaram
secukupnyaSasa
Bumbu halus:
1 ruasKunyit
5 buahCabe rawit setan
5 buahBawang merah
4 siungBawang putih

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih ikan, lalu lumuri air jeruk...diamkan selama 10 menit
2

Blender bumbu halus lalu tumis, bersama serai, lengkuas dan daun jeruk hingga harum...
3

Masuk kan ikan kedalam tumisan bumbu, air, cabe, tomat, daun bawang, garam, sasa...setelah mendidih...matikan