きのこ🍄

豚肉 • 白菜 • 人参 • 玉ねぎ • しいたけ • しめじ • まいたけ • きくらげ • 長芋 • 塩麹 • 酒 • ごま油 •

鯖 • 玉ねぎ • 人参 • ピーマン • 片栗粉 • 油 • 酢 • 甘麹 • 醤油麹 • だしパック

鶏胸肉 • 砂糖 • 塩麹 • オールスパイス • すりおろしニンニク • 料理酒 • 醤油麹 • 甘麹 • 玉葱麹 • おろし生姜 • すりごま • ごま油 •

手羽元 • もち米 • ニンニク • 生姜 • 長ネギ • 料理酒 • 水 • クコの実 • 干しエビ • 塩、こしょう

生鮭 • 酒粕 • 味噌 • みりん • かぼちゃ • しめじ • ししとう