Amo0osh 🇵🇸❤🇦🇿

صدور دجاج مخلي من العظم • دهن لية • بصلة متوسطه • طماطم كبيرة • فليفلة • توست • بقسماط (ليحل محل التوست) • كزبرة • بقدونس • شبت • طحينة • ملح •

لحم غنم او خروف مع العظم • بصل صغيرة • فص ثوم • بيكنج صودا (تعطي طراوة ل اللحم) اختياري • ملح • أرز بسمتي مغسول ومنقوع نص ساعة • ماء تقريبا او مرق اللحم • سمن حيواني او دهن الليه • بصلة صغيرة مقطعه مكعبات صغيرة • زبادي • مرق اللحم • ملح وفلفل اسود •

كبدة الأضحية مع الرئة (الفشة) وكلاوي • تقريبا ليّة مقطعه مكعبات صغيره (دهن الخروف) • مفروم ناعم • ثوم مهروس • طماطم مقطعه مكعبات صغيره • مقطع مكعبات صغيره • خل • ملح • فلفل اسود • كاري • كركم • زنجبيل •

دقيق (استخدمت ابيض +وجو در) ممكن نوع واحد ينفع • زبدة أو سمنة • سكر بودرة • قرنفل مطحون • هيل • قرفة • ملح • بيكنج باودر • سمسم • حليب أو ماء حسب الحاجة • السكر البودرة

كفتة لحم الطريقة في الرابط • طماطم شرائح كبيرة • فليفلة شرائح وسط • بصلة متوسطة شرائح كبيرة • بطاطس، الطريقة في الرابط • دبس طماطم • دبس فليفلة • سماق • زيت زيتون • ملح • فلفل اسود • هيل •

عجينه الفلافل جاهزه ، الطريقة في الرابط • بيضه • ممتلئة طحين • بيكنغ صودا • ممتلئة بيكربونات الصوديوم • سمن حيواني طبيعي • طحينية • ماء • ملح • خيار وطماطم

لحم مفروم • أوريغانو أو نعناع مجفف • ملح • فلفل أسود • كاري • ثوم باودر • بصل باودر • ماء • طحينة • ملح وفلفل أسود • شرائح بصل • شرائح بندورة

ارز بسمتي مغسول ومنقوع نصف ساعة • شعيرية • سمن أو زيت زيتون • البهارات • ماء حسب الحاجه • ملح • فلفل اسود • كاري

صدر دجاج • شرائح المرتديلا • جبن موزاريلا اصابع او مبشورة • دقيق • بيضه • بقسماط • زيت زيتون • حليب • زبدة • طحين • ملح وفلفل اسود، ثوم وبصل باودر • أوريغانو •

معكرونة سباغيتي • بصلة صغيرة مقطعة مكعبات صغيرة • أو ثوم مهروس • زيت زيتون • صلصة الطماطم • حليب طازج • البهارات: ملح وفلفل أسود، بهارات الدجاج أو كاري اللي متوفر، شطه او بابريكا حاره • ماء لسلق المكرونة

سميد خشن • طحين • سكر • حلبة مغسولة • ماء للنقع • زيت زيتون او سمن • سمسم محمص • حبة البركة محمصة • بيكنج باودر • ماء • سكر • ليمونة صغيرة •

حليب باودر محموس • طحينية • ونص دبس التمر • جوز هند + للتغليف جوز هند • جوز هند

صدر دجاج مقطع مكعبات متوسطه • طماطم مقطعه مكعبات متوسطه • فليفلة مقطعه مكعبات متوسطه • بطاطا مقطعه مكعبات متوسطه • جزر مقطع شرائح سميكة شوي • اوريغانو • سمن حيواني • ، 4 فصوص ثوم • ماء • صلصة طماطم • خل • دبس رمان اختياري •

ورق خبيزة • ارز مصري مغسول ومصفى • برغل خشن مغسول ومصفى • لحم مفروم • أعشاب مفرومة (بقدونس، كزبرة، شبت) • عصير نص ليمونة • دبس رمان • زيت زيتون • نعناع مجفف • للطبخ في قاع الطنجره شرايح لية (دهن خروف) وشرايح بطاطا اختياري

لحم مفروم • أعشاب: بقدونس، كزبره، شبت • طماطم متوسطة • فليفلة متوسطة • بصلة وسط • بقسماط • البهارات: ملح وفلفل اسود وكاري، ثوم وبصل باودر، كركم • خبز صاج او مرقوق • زبادي + ملعقه كبيرة من ماء الزبادي • طحينيه • عصير نص ليمونة • ملح

تتبيلة شاورما الدجاج: • صدر دجاج مقطع شرائح رفيعه • فليفلة الوان او خضراء مقطعة شرائح • بصلة متوسطة مقطعة شرائح • برتقاله مقطع شرائح مع القشر • ليمونة مقطعة شرائح مع القشر • البهارات: ملح، فلفل اسود، كاري، ثوم وبصل باودر، كمون • خل ابيض • صويا صوص • شرايح لية خروف عند الطبخ • خبز لبناني او صاج مقطع مكعبات ومحمص في الفرن مع قليل من الزيت • رز بسمتي مغسول ومنقوع نص ساعة •

سبانخ • ثوم • زيت زيتون • ماء • (متوسطة، مقطعة مكعبات) بطاطا • بازلاء خضراء معلبة • ملح • فلفل أسود • كاري • ثوم بودرة • بصل بودرة • (للتزيين) شبت مفروم

عدس أصفر • ماء • (مقطعة مكعبات كبيرة) بصل • (مقطعة مكعبات كبيرة) بطاطا • ثوم • (مقطعة مكعبات كبيرة) طماطم • سمن • ملح • فلفل أسود • كاري • ثوم باودر • بصل باودر •

دجاج مشوي مفتت • (مفرومة) بصل • زيت زيتون • سماق • عصير ليمون • خبز رقيق (شراك أو سبرينغ رول) • ماء • طحين • سمن

برغل ناعم أسمر • ماء مغلي • دبس فليفلة • دبس بندورة أو صلصة طماطم • بندورة وسط مبروشة بدون قشر • زيت زيتون • دبس رمان • عصير ليمونة متوسطة • حسب الرغبة ملح • حسب الرغبة فلفل أسود • حسب الرغبة كمون • حسب الرغبة بابريكا حارة •