ayam (potong kecil-kecil rebus sebentar) • sereh (geprek) • lengkuas (geprek) • daun salam dan daun jeruk • daun kemangi secukupnya (boleh skip) • garam, penyedap rasa dan gula pasir • minyak sayur untuk menumis • bumbu dihaluskan : • kemiri • jahe potong kecil • kunyit potong kecil • bawang merah •