Kantin Sinar

@kantinsinar

Indonesia

Selamat datang di #kantinsinar ✨
Diracik oleh tukang makan yang senang masak!😋

149 フォロー中 275 フォロワー

登録情報を編集

Hot Chicken Nashville Rumahan

ayam dengan tulang (Paha / Dada) • Smoke Paprika • Bawang Putih Parut • Garam • lada hitam • Jahe parut (optional) • Lemon • Smoke Paprika • Palm Sugar coklat bubuk • Bubuk cabe AIDA (atau bisa diganti Bon Cabe, sesuai selera) • Cumin/Jinten bubuk (opsional) • garam •
2-4 Orang
Tongkol Kuah Santan Cabe Ijo

ikan tongkol yang sudah di potong • santan • bawang merah iris • bawang putih iris • lengkuas • serai • daun salam • daun jeruk • cabe gendot • cabe keriting hijau • Garam, gula, merica
4 porsi
Oseng Kulit Sapi Pedas Manis

kulit sapi • bawang merah • bawang putih • cabe merah besar • cabe rawit hijau • lengkuas • sereh • daun salam • daun jeruk • kecap manis • air, garam, dan merica
3-4 porsi
Bakso Bakar Saus Madu

baso sedang (aku pakai baso ikan) • bawang bombay • daun bawang untuk garnish • bawang putih parut • madu • saus sambal • saus tomat • saus tiram • kecap manis • kecap asin • mentega/minyak goreng • kecap inggris (optional) •
Nasi Kuning Rice Cooker

beras (cup rice cooker) • air (cup rice cooker) • santan kental 65ml • bawang merah iris • bawang putih iris • kunyit haluskan, tambah sedikit air, lalu saring dan ambil airnya • jahe iris • lengkuas geprek • daun jeruk • daun salam • daun pandan • sereh •
4 porsi

1
Nasi Goreng Telur Butter / Butter Egg Fried Rice

nasi sisa (yang disimpan dikulkas semalaman) • daun bawang • telur • butter • garam, gula, merica dan black pepper
2 orang

1
Sayur Asem Bumbu Ulek

jagung • terong • labu hijau • kacang panjang • air • bawang merah • bawang putih • cabe merah • terasi • kemiri • daun salam • lengkuas •
4 porsi
Asin Peda Sambal Goang

asin peda / ikan asin apa saja • kentang 200gr / sedang • Cabai rawit / sesuai selera • bawang putih
1 porsi
Tom Yum Goong

udang • cumi • air • bawang merah • bawang putih • sereh • lengkuas • Cabai kering • Cabai keriting • Cabai merah tanjung • terasi • ebi (optional) •
2 porsi

1
Serabi Tepung Singkong

tepung mocaf • tepung beras • baking powder • ragi • gula pasir (adjustable) • garam • telur kecil • pasta pandan/50ml air pandan • santan • air • gula aren/merah • santan •
10-12 pcs
Thai Beef Basil / Pad Kra Pao

daging sapi cincang • basil/daun kemangi • bawang putih cincang • bawang merah potong dua • cabai bubuk / cabai rawit • kecap asin / soy sauce • saus tiram • kecap ikan • kecap manis (optional)
2 porsi

4
Sambal Goreng Spesial

kentang ukuran sedang • ati ampela • pete • Cabai merah tanjung • Cabai rawit besar • bawang merah • bawang putih • kemiri • daun salam • daun jeruk • sereh • Garam •
2-3 porsi
Pepes Ayam cita rasa Sunda

ayam potong • Daun pisang segar • kemangi (ini yang bikin aromanya pepes banget) • daun salam • sereh • tomat • Cabai merah/rawit • daun bawang • Garam, gula, lada • bawang merah • bawang putih • kunyit •
6 potong

2
Menu Sarapan Siang (Brunch)

telur • tahu putih • wortel • sawi hijau • tomat • tauge • terong ungu
2 porsi
Pad Thai (Kwetiaw khas Thailand)

kwetiaw basah • ayam • udang • telur • tauge • tahu • ebi • air asam jawa • Kecap ikan • Paprika bubuk • Kecap asin • Saus Sriracha •
3-4 porsi
Bola Ubi Praktis!✨

ubi rebus • tepung tapioka • gula (karena ubinya sudah manis) • baking powder
15-20 pcs

1
Strawberry Jam / Selai Stroberi 🍓

strawberry • gula pasir • lemon juice/perasan lemon
200gr
Mujair Bumbu Kuning

ikan mujair • wortel • timun • jeruk nipis • bawang merah • bawang putih • kemiri bakar/goreng • kunyit bakar • jahe • lengkuas • sereh • daun salam •
2 porsi

8
Garlic Fried Chicken 🍗

ayam potong • Perasan jeruk lemon • tepung tapioka • garam • gula dan merica • bawang putih • bawang merah • biji ketumbar/ 1 sdm ketumbar bubuk
1
Kwetiaw Goreng

kwetiaw basah • udang atau ayam fillet • toge • sawi • telur • baso (optional) • bawang putih • Cabai merah • daun bawang • garam, gula, merica • minyak • kecap manis •
2-3 porsi

1