Ismini

μπανάνες πολύ ώριμες • αυγό • γάλα • ελαιόλαδο • βανίλια ή 1 κ.γ. εκχύλισμα βανίλιας • μπέικιν πάουντερ • Αλεύρι σκληρό ή γ.ο.χ • Κουβερτούρα μαύρη (χοντροκομμένη)

Κατσικίσιο τυρί • Σύκα (ξηρά ή φρέσκα) • Κρουτόν (προαιρετικά) • Σπανάκι • Ρόκα • Iceberg • Καρύδια • Σουσάμι • Κρέμα βαλσάμικο • ελαιόλαδο • βαλσάμικο ξίδι • μέλι (αναλόγως γούστων)

Αλεύρι σκληρό • Αλεύρι λευκό • Νερό (σε θερμοκρασία δωματίου) • ενεργό προζύμι • Αλάτι • Για το ψήσιμο: λίγο σιμιγδάλι ή αλεσμένο ρύζι (ρυζάλευρο)

βούτυρο (σε θερμοκρασία δωματίου) • ζάχαρη • αυγά • αλεύρι για όλες τις χρήσεις • εκχύλισμα βανίλιας • κακάο σε σκόνη • αλάτι • μπέικιν πάουντερ • μαγειρική σόδα • κουβερτούρα (σπασμένη σε κομμάτια) • βούτυρο (σε θερμοκρασία δωματίου) • καστανή ζάχαρη •

Φράουλες • Σοκολάτα κουβερτούρα

Ρύζι γλασέ που έχουμε ξεπλύνει 3-4 φορές • βούτυρο ή ελαιόλαδο • σκόρδο κομμένες στα 2 • Κρεμμύδι ψιλοκομμένο • Κιμάς • Μαϊντανός ψιλοκομμένος • Πατάτες (σε κύβους) • Αυγά • Λεμόνια • Αλάτι ή αναλόγως προτιμήσεων • Πιπέρι φρεσκοτριμμένο

Αλεύρι σκληρό • Ελαιόλαδο • Αλάτι • Νερό

βούτυρο • μαύρη ζάχαρη • αυγά • βρώμη • χοντρό αλάτι • μέλι • αλεύρι • baking powder • σταφίδες • ψιλοκομμένη κουβερτούρα

μοσχάρι νουά • σκόρδα • μανιτάρια ολόκληρα • αλάτι • πιπέρι • βούτυρο (του βοσκού) • ελαιόλαδο • πατάτες baby (προαιρετικά) • Νερό να σκεπάζει το κρέας

λάδι • ζάχαρη • νερό • ξύδι • κακάο • βανιλίνες • πορτοκαλάδα με ανθρακικό (π.χ. KEAN αναψυκτικό, Fanta κτλ.) • σόδα • αλεύρι • (περίπου 16g) μπέικιν πάουντερ

Ζάχαρη • Σοκολάτα κουβερτούρα μαύρη (προτείνουμε desert Nestlé) • Αυγά • Βούτυρο ανάλατο • Νερό • Ανθό αλατιού • Αλεύρι για όλες τις χρήσεις • Μπέικιν πάουντερ • Προαιρετικά, για πασπάλισμα Ζάχαρη άχνη

Σκόρδο • Κρεμμύδια • Αλάτι • Λάδι • Ταϊλανδέζικη κόκκινη πάστα κάρυ (εγώ βάζω 30 για να είναι ήπιο για τα παιδιά) • Γάλα καρύδας • Πατάτες • Καρότα • Στήθος κοτόπουλου ή γαλοπούλας ή ψαρονέφρι • Κατεψυγμένα μπιζέλια • Φρέσκος κόλιανδρος • Ρύζι Basmati ή Jasmin

Πατάτες (καθαρισμένες και κομμένες σε κύβους) • Βούτυρο • Κρέμα γάλακτος ή γάλα • Αλάτι • Πιπέρι

γάλα πλήρες (για τη νηστίσιμη εκδοχή βάλτε φυτικό) • (8 γεμάτες κουταλιές) ρυζάλευρο ή corn flour • ζάχαρη • αλεσμένη μαστίχα • ανθόνερο ή ροδόσταμο • γερή πρέζα αλάτι • ααβουαγιάρ (για τη νηστίσιμη εκδοχή βάλτε φρυγανιές) • σιρόπι τριαντάφυλλο 🌹 (ή άλλο σιρόπι τύπου σκουός π.χ. 🍋 ή 🍊) • (προαιρετικά) αλεσμένα φιστίκια Αιγίνης • Παγωτό τριαντάφυλλο (προαιρετικά)

κατσίκι ή αρνί • πατάτες • ελαιόλαδο • λεμόνι (τον χυμό του) • αλάτι • πιπέρι • ρίγανη ή θρουμπί • νερό

φρέσκο γάλα (πλήρες ή ημιάπαχο) • λευκό ξίδι ή φρέσκο χυμό λεμονιού

δάκρυα μαστίχας • μαχλέπι σε σκόνη • κακουλέ (κάρδαμο) σε σκόνη • ζάχαρη • ξηρή μαγιά • γάλα • αυγά • αλεύρι για τσουρέκια • αλάτι • μυρωδάτο βούτυρο γάλακτος • γάλα ή χτυπημένο ασπράδι • Αμύγδαλα λευκά, κομμένα σε ψιλά κομματάκια

μαργαρίνη • Digestive • μπανάνες σε ροδέλες (αρκετές για να καλύψουν την επιφάνεια του σκεύους σας) • ζάχαρη • νηστίσιμη φυτική κρέμα γάλακτος • corn flour διαλυμένο σε 1/3 της κούπας νερό • αλάτι • νηστίσιμη φυτική κρέμα γάλακτος που θα χτυπήσετε σε σαντιγί • εκχύλισμα βανίλιας ή 7 σακουλάκια βανιλίνη • Κακάο άγλυκο σε σκόνη και κανέλα για το πασπάλισμα

ώριμη μπανάνα • ζουμερές φράουλες • αυγό • βανίλια • αλάτι • αλεύρι • baking powder

περίπου κιμά που περίσσεψε (εγώ κάνω τη διπλή δόση αυτής της συνταγής και χρησιμοποιώ όσο έμεινε αφού φάμε 1 φορά μακαρόνια με κιμά) • μαϊντανό ψιλοκομμένο • μακαρόνια για παστίτσιο • αλάτι • κεφαλοτύρι τριμμένο • γάλα • βούτυρο • αλεύρι • Αλάτι • Φρεσκοτριμμένο πιπέρι • μοσχοκάρυδο • αυγά •