Bolu Moka Magicom

Nay's Kitchen
Nay's Kitchen @shanti_dewi
Yogyakarta

Bolu Moka ini kemarin bikin dadakan pake serba yang ada di rumah. Spesial bikin untuk ulang tahun anak saya yang paling kecil, Naisha yang ke-3 sekaligus untuk aniversarry ayah dan bundanya yang ke-9 💕. Ini bikinnya bareng sama kakak-kakak yang katanya mau bikin surprise untuk adiknya 😅. Kakak puas, adik riang. Untung udah difoto dulu sebelum habis dicolekkin. Happy birthday, Nay!

#PejuangGoldenApron3
#Minggu25
#ResepCake
#CookpadCommunity_Yogyakarta

Bolu Moka Magicom

Bolu Moka ini kemarin bikin dadakan pake serba yang ada di rumah. Spesial bikin untuk ulang tahun anak saya yang paling kecil, Naisha yang ke-3 sekaligus untuk aniversarry ayah dan bundanya yang ke-9 💕. Ini bikinnya bareng sama kakak-kakak yang katanya mau bikin surprise untuk adiknya 😅. Kakak puas, adik riang. Untung udah difoto dulu sebelum habis dicolekkin. Happy birthday, Nay!

#PejuangGoldenApron3
#Minggu25
#ResepCake
#CookpadCommunity_Yogyakarta

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan Bolu Moka:
  2. 3 butirTelur Ayam
  3. 1 sdtSP
  4. 100 gramGula Pasir
  5. 100 gramTepung Terigu Protein Sedang
  6. 100 mlMinyak Goreng
  7. 1/2 sdmPasta Moka
  8. Bahan Carlo (campur rata):
  9. 1 sdtMargarin
  10. 1 sdtMinyak goreng
  11. 1 sdtTepung Terigu
  12. Pelengkap:
  13. Mocca Buttercream
  14. Meises Cokelat
  15. Chocochip
  16. Sprinkle

Cara Membuat

  1. 1

    Dalam wadah, campur telur, gula pasir, dan SP. Mixer dengan kecepatan bertahap dari rendah ke tinggi. Mix hingga mengembang dan kental berjejak.

  2. 2

    Masukkan tepung terigu sedikit demi sedikit sambil diayak, lalu aduk balik menggunakan spatula hingga tercampur rata.

  3. 3

    Ambil sedikit adonan, masukkan ke dalam wadah yang berisi minyak goreng. Aduk hingga tercampur rata, lalu masukkan kembali ke dalam adonan. Aduk rata, tidak perlu overmix agar bolu tidak bantat.

  4. 4

    Beri pasta moka, aduk balik kembali hingga rata.

  5. 5

    Tuang adonan ke dalam magicom yang telah dioles bahan carlo bagian alasnya (sisi samping bisa dioles juga jika magicom sudah kurang baik kondisinya). Hentakkan lalu putar-putar adonan dengan tusuk lidi untuk mengeluarkan gelembung udara.

  6. 6

    Tutup magicom, lalu tekan tombol cook. Masak sebanyak 3-5x cook atau hingga matang. Setelah matang, lakukan tes tusuk untuk mengecek kematangan bolu. *Dari cook ke warm, tunggu 3-5 menit lalu tekan lagi tombol cook. Setelah matang, angkat lalu tunggu dingin.

  7. 7

    Setelah dingin, keluarkan bolu dari magicom lalu oles sisi atas dan samping dengan mocca buttercream lalu beri topping.

  8. 8

    Bolu Moka Magicom siap dipotong-potong dan dinikmati ♥️♥️.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Nay's Kitchen
Nay's Kitchen @shanti_dewi
pada
Yogyakarta
☕ Coffee lover🍕 Love cooking🍩 Passionate in baking♥️ Happiness is homemadeIG: @shanti__dewiCookpad, 24 Mei 2020•Shanti•
Lebih banyak

Komentar (2)

Dapur Ibuk Kayana
Dapur Ibuk Kayana @DapurIbukKayana
Wah selamat ulangtahun adek Nai.. sehat dan ceria selalu yaa

Resep Serupa