Tumis Leunca Pedas

Nay's Kitchen
Nay's Kitchen @shanti_dewi
Yogyakarta

Ga ada oncom, tempe pun jadi ya. Dapet kiriman hasil panen leunca, langsung dimasak Tumis Leunca pedes begini. Rasanya manis, pedas, dan gurih karena saya pakai campuran udang segar dan udang rebon. Tinggal tambah nasi anget aja, ini nikmat bangeeeet 😋👌.

#PejuangGoldenApron3
#Minggu28
#ResepSayur
#CookpadCommunity_Yogyakarta

Tumis Leunca Pedas

2 orang berencana membuat resep ini

Ga ada oncom, tempe pun jadi ya. Dapet kiriman hasil panen leunca, langsung dimasak Tumis Leunca pedes begini. Rasanya manis, pedas, dan gurih karena saya pakai campuran udang segar dan udang rebon. Tinggal tambah nasi anget aja, ini nikmat bangeeeet 😋👌.

#PejuangGoldenApron3
#Minggu28
#ResepSayur
#CookpadCommunity_Yogyakarta

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

3 porsi
  1. 250 gramLeunca, bersihkan dari tangkainya
  2. 150 gramTempe (1/2 papan), potong dadu & goreng setengah matang
  3. 1 genggamDaun Kemangi
  4. 5 ekorUdang
  5. 3 sdmUdang Rebon
  6. 5Bawang Merah, iris
  7. 3Bawang Putih, iris
  8. 2 lembarDaun Salam
  9. 5 buahCabe Rawit Merah, iris serong
  10. 3 buahCabe Keriting Merah, iris serong
  11. 25 gramGula Jawa
  12. 1 sdmKecap Manis
  13. 1 sdtSaus Tiram
  14. 1/2 sdtGaram Halus
  15. 1/2 sdtGula Pasir
  16. 100 mlAir
  17. 5 sdmMinyak Goreng, untuk menumis bumbu

Cara Membuat

  1. 1

    Panaskan minyak, masukkan irisan bawang merah, bawang putih, cabe, dan daun salam. Tumis bumbu hingga harum.

  2. 2

    Masukkan udang segar, udang rebon, dan tempe yang sudah digoreng. Aduk rata. Tuang air lalu tambahkan gula jawa. Masak hingga gula jawa larut.

  3. 3

    Masukkan leunca, beri kecap manis, saus tiram, garam, dan gula pasir. Masak hingga bumbu meresap. Tes rasa. Terakhir masukkan daun kemangi, aduk rata sebentar saja lalu matikan api.

  4. 4

    Tumis Leunca Pedas siap disajikan ♥️♥️.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Nay's Kitchen
Nay's Kitchen @shanti_dewi
pada
Yogyakarta
☕ Coffee lover🍕 Love cooking🍩 Passionate in baking♥️ Happiness is homemadeIG: @shanti__dewiCookpad, 24 Mei 2020•Shanti•
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa