Kroket Kentang Brokoli
Cemilan yang satu ini adalah salah satu kesukaan kami sekeluarga. Ga cuma ayah bundanya yang suka, tapi anak-anak pun menyukainya karena #SiKecilSukaNgemil 😉. Untuk #JelajahResepSayuranHijau maka isian kroketnya saya pakai sayuran, salah satunya adalah brokoli sebagai sayuran hijau yang kaya vitamin C dan antioksidan.
Pas digigit, kriuk di luar dan lembut bagian dalamnya, rasanya juga gurih manis. Dimakan selagi hangat, makin nikmat dengan cabe lalapan ataupun cocolan saus dan mayonaise. One bite is not enough 😋.
Source: IG Yackikuka
#PejuangGoldenApron3
#Minggu28
#ResepCemilan
#JelajahResep
#JelajahSayuranHijau
#CookpadCommunity_Yogyakarta
#SelaluIstimewa
Kroket Kentang Brokoli
Cemilan yang satu ini adalah salah satu kesukaan kami sekeluarga. Ga cuma ayah bundanya yang suka, tapi anak-anak pun menyukainya karena #SiKecilSukaNgemil 😉. Untuk #JelajahResepSayuranHijau maka isian kroketnya saya pakai sayuran, salah satunya adalah brokoli sebagai sayuran hijau yang kaya vitamin C dan antioksidan.
Pas digigit, kriuk di luar dan lembut bagian dalamnya, rasanya juga gurih manis. Dimakan selagi hangat, makin nikmat dengan cabe lalapan ataupun cocolan saus dan mayonaise. One bite is not enough 😋.
Source: IG Yackikuka
#PejuangGoldenApron3
#Minggu28
#ResepCemilan
#JelajahResep
#JelajahSayuranHijau
#CookpadCommunity_Yogyakarta
#SelaluIstimewa
Cara Membuat
- 1
Potong-potong kentang lalu cuci bersih. Kukus hingga matang dan empuk, angkat.
- 2
Haluskan kentang selagi panas hingga lembut. Setelah cukup dingin, tambahkan tepung tapioka, susu bubuk, oregano bubuk, garam, dan lada. Aduk rata lalu tes rasa. Sisihkan.
- 3
Bahan Isian: Panaskan margarin, tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum. Beri tepung terigu, aduk rata dengan cepat. Tuang susu dan air. Masukkan brokoli dan wortel, aduk rata.
- 4
Beri garam, gula pasir, dan lada. Aduk rata lalu tes rasa. Masak hingga adonan mengental dan kesat. Angkat.
- 5
Timbang adonan kentang @20 gram. Pipihkan, lalu beri bahan isian, tutup lalu bulatkan.
- 6
Masukkan setiap bulatan ke dalam tepung terigu, balur rata, lalu celup ke dalam kocokan telur, terakhir gulingkan ke dalam tepung roti. Lakukan hingga semua bulatan habis. *Simpan dalam frezer terlebih dahulu 10 menit agar lebih kokoh dan tepung roti lebih menempel.
- 7
Keluarkan dari freezer. Panaskan minyak goreng dengan api kecil-sedang. Goreng kroket hingga matang kuning keemasan. Angkat, tiriskan. *Api tidak terlalu besar agar tidak pecah dan warna tetap cantik.
- 8
Kroket Kentang Brokoli siap dinikmati ♥️♥️.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Kroket kentang kukus brokoli Kroket kentang kukus brokoli
Biasanya kalau kroket kentang bikinnya digoreng, kali ini nyoba cara lain yaitu dikukus. Ternyata yummiiiiii, yuk dicoba!
-
Kroket Kentang Kroket Kentang
#PejuangGoldenBatikApronPertama kalinya bikin jajanan pasar ini😁😁Nyoba resep mba @pawonerna_9058048, saya modif sedikit. Hasilnya enak, not bad lah untuk pemula macam saya😁 paksu juga suka, makasih mba🙏😊Suka banget ama kroket kentang, dan karena di sini agak susah nemunya, makanya penasaran buat bikin sendiri deh🥳
-
Kroket Kentang Kroket Kentang
Ibu hamil itu perlu makanan yang bergizi dan higienis. Nah kroket homemade ini bisa menjadi salah satu cemilan sehat untuk ibu hamil. Selain sebagai cemilan juga bisa sebagai pengganti nasi untuk ibu yang selama masa kehamilan nggak bisa makan nasi buhkan nyium aroma nasi 😅. Selain ibu hamil si kecil juga bisa ikut menikmatinya. Biasanya ibu yang sedang hamil dan punya balita kalau masak atau bikin cemilan agak ribet jadi bikin cemilan praktis aja yang bisa dikonsumsi ibu hamil dan balita. Selain itu kroket ini bisa dibekukan dan digoreng pada saat akan dinikmati.Untuk resep saya cooksnap dari mbk @iqhaqyuth dengan beberapa modifikasi bahan dan takaran.#SupportBumil#BarapiManjuhu#TulakKaKaltim#Cooksnap_Kaltim#CookpadCommunity_Kalteng
-
Kroket Kentang Kroket Kentang
#GA_TheNextLevel#Mahameru#AgenRahasiaNyambangiDutaRecook#CookpadCommunity_MalangDalam misi nyambangi duta recook ke borneo kali ini team mahameru recook resep kroket kentang miliknya mbk Icha Anisa septiana 😉Oh ya jalan- jalan ke sumatra minggu lalu dari clue yang kami kumpulkan jawabannya adalah : SATE PADANGNgomong² soal sate padang udah sering sih liat/baca² resepnya tapi sama sekali belum pernah makan yang namanya sate padang 🙈😀Dan baiiklaah mari kumpulkan niat untuk bikin sate padang (semoga segera terealisasi makan sate padang ) 🤣💪💪
-
Kroket Kentang Kroket Kentang
16.07.2025Buat anak² yang picky eater, kroket kentang ini bisa menjadi salah satu ide bekal praktis buat anak² ke sekolah.Karbonya ada, proteinnya ada, seratnya pun ada, komplit lah ya kandungan gizinya.Bikin yukkk🤤🤤🤤#ResepMamaAkmal#BekalPraktis#GAS2025#CPBali_BekalPraktis2025#CookpadCommunity_Bali
-
Kroket Kentang Kroket Kentang
Kreasiku untuk #KUIS_Cooking adalah Kroket Kentang ...kudapan yang mengenyangkan karena mengandung karbohidrat,vitamin & protein..Lengkap sekali gizinya..satu Resep ini jadi 7 Kroket..dengan isi tumisan wortel & ayam..hmm..yummy👍😋
-
Kroket Kentang Kroket Kentang
Kali ini bikin kroket kentang karena kemarin dapat pesenan hehehe... Resep ini saya adaptasi dari mba Ricke JTT ya... Alhamdulillah kroket nya gak ada yg meletus ketika digoreng dan hasilnya cantik 😘😘Bahan pelapis saya pake versi Fah Umi Yasmin dengan tambahan putih telur.Untuk tepung panir saya gunakan tepung panir mix ya, jadi tepung panir putih dan kuning saya campur jadi satu.#cookpadcommunity_surabaya#cookpadcommunity#MasakdiTahunBaru#TantanganAkhirTahun
-
Kroket Kentang Kroket Kentang
Kreasiku untuk #KUIS_Cooking adalah Koket kentang isi cemilan sehat, enak juga bergizi tinggi dan cukup mengenyangkan. Anak-anak suka karna isiannya ada mozzarela, sosis dan tumisan daging cincang. Mau diganti isi rougut sayur juga enak lho sesuai selera saja.#PejuangGoldenApron3#ComboNgabibita_DiGoreng#CookpadCommunity_Bogor
-
Kroket Kentang Kroket Kentang
dulu kapan pernah bikin kroket singkong pake resep acil hanhanny, sekarang bikin yang versi kentang deh. Tetep enak, dan hasilnya lebih lembut ketimbang yang singkong. Aku share lagi resepnya.
-
Kroket Kentang Kroket Kentang
Masih melanjutkan penghabisan kentang, dan masih salah satu jajanan favorit maka kita coba bikin kroket kentang. Kalau beli sendiri harganya lumayan mahal dan belum tentu puas 😅 akhirnya bikin 2x jumlah resep, yang 1 bagian bisa disimpan di freezer biar gampang tinggal goreng kalau lagi butuh cemilan. Praktis dan enyak🥟
-
Kroket kentang Kroket kentang
Salah satu makanan kesukaan si kocik dan mertua. Coba-coba bikin kok keterusan hehe, ini juga jadi salah satu menu dagangan saya ya.. Untuk isiannya di sesuaikan aja sama budget yaSource : Mba @LinaKuw#PejuangGoldenBatikApron#CoboySemanggi22#CookpadCommunity_Surabaya
-
Kroket Kentang Kroket Kentang
Anak saya dan suami seneng banget sama yang namanya kroket kentang, kalau buat mesti banyak supaya puas. Resep ini saya dapatkan dari berbagai sumber (NCC, ibuku, kakakku, dan beberapa blogs), di pilih pilih, dicoba, dikombinasikan dan hasilnya ini dia. Saya, keluarga dan teman2 puas. Agak ribet (messy) tapi pay-off lah. Crispy and yummy.
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar