Pukis Pandan Pisang

Nay's Kitchen
Nay's Kitchen @shanti_dewi
Yogyakarta

Beberapa hari lalu seneng banget bisa ikutan kelas online bersama mbak Monic. Temanya tentang Pastry and Bakery. Excited banget karena saya dan keluarga suka banget sama cake, roti, kukis, dan aneka dessert 😍. Nah, kemarin itu kita dapet sharing ilmu baru tentang macam-macam bahan substitusi untuk produk pastry dan bakery yang lebih sehat tentunya. Bahkan sampai pedoman gizi seimbang dan bagaimana menghitung BB ideal juga dishare. Keren kaaan, bersyukur deh bisa ikutan nyimak sharing yang luarrr biasa kemarin itu 💕

Nah, untuk recook challenge #RecookResepMonica_Yogyakarta kali ini saya coba bikin pukis yang super menul, saya modif pakai pasta pandan dan buah pisang. Pukisnya lembuuut, manisnya pas, dan aromanya harum bangeet 😍.

Source: Monica Novara Hardini

#PejuangGoldenApron3
#Minggu41
#ResepPukis
#LihaiRecook7_Yogyakarta
#CookpadCommunity_Yogyakarta
#SelaluIstimewa

Pukis Pandan Pisang

Beberapa hari lalu seneng banget bisa ikutan kelas online bersama mbak Monic. Temanya tentang Pastry and Bakery. Excited banget karena saya dan keluarga suka banget sama cake, roti, kukis, dan aneka dessert 😍. Nah, kemarin itu kita dapet sharing ilmu baru tentang macam-macam bahan substitusi untuk produk pastry dan bakery yang lebih sehat tentunya. Bahkan sampai pedoman gizi seimbang dan bagaimana menghitung BB ideal juga dishare. Keren kaaan, bersyukur deh bisa ikutan nyimak sharing yang luarrr biasa kemarin itu 💕

Nah, untuk recook challenge #RecookResepMonica_Yogyakarta kali ini saya coba bikin pukis yang super menul, saya modif pakai pasta pandan dan buah pisang. Pukisnya lembuuut, manisnya pas, dan aromanya harum bangeet 😍.

Source: Monica Novara Hardini

#PejuangGoldenApron3
#Minggu41
#ResepPukis
#LihaiRecook7_Yogyakarta
#CookpadCommunity_Yogyakarta
#SelaluIstimewa

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan 1:
  2. 2 butirTelur Ayam
  3. 80 gramGula Pasir
  4. Bahan 2 (aduk rata):
  5. 125 gramTepung Terigu Protein Sedang
  6. 1/2 sdtRagi Instan
  7. 1/4 sdtGaram Halus
  8. Bahan 3 (aduk rata):
  9. 135 mlSusu Cair Plain
  10. 65 mlSantan Instan
  11. 1 sdmKental Manis
  12. Bahan 4:
  13. 40 gramMargarin, lelehkan
  14. 1/4 sdtPasta Pandan
  15. Topping:
  16. Pisang Raja Nangka

Cara Membuat

  1. 1

    Kocok Bahan 1 menggunakan mixer kecepatan tinggi, hingga kental mengembang dan pucat.

    Kurangi kecepatan mixer.

  2. 2

    Masukkan Bahan 2 dan Bahan 3 secara bergantian sambil tetap dikocok dengan mixer kecepatan rendah hingga adonan tercampur rata.

    Matikan mixer.

  3. 3

    Terakhir, tambahkan margarin cair dan pasta pandan, aduk rata dengan spatula.

    Tutup adonan dengan kain bersih, diamkan selama 1 jam.

  4. 4

    Panaskan cetakan dengan api sedang-kecil. Setelah benar-benar panas, olesi cetakan dengan sedikit minyak.

    Tuang adonan sebanyak 3/4 cetakan. Setelah permukaan atas agak berpori, tutup. Biarkan hingga setengah matang.

    Beri topping irisan pisang, tutup kembali. Masak hingga matang sempurna.

  5. 5

    Pukis Pandan Pisang siap dinikmati ♥️♥️.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Nay's Kitchen
Nay's Kitchen @shanti_dewi
pada
Yogyakarta
☕ Coffee lover🍕 Love cooking🍩 Passionate in baking♥️ Happiness is homemadeIG: @shanti__dewiCookpad, 24 Mei 2020•Shanti•
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa