Kue Ku Kacang Merah

Nay's Kitchen
Nay's Kitchen @shanti_dewi
Yogyakarta

Challenge diri sendiri untuk buat kue ku ini. Ga ada cetakan kue ku, akhirnya dibentuk manual pakai tangan 😁. Kemarin bebikinan bareng anak-anak, berasa main 'malam' yang bisa dibentuk-bentuk juga 😅. Kue Ku ini saya isi dengan kacang merah sebagai alternatif bahan isian pengganti kacang hijau, buat ikutan #PekanPosbarKacang dan #KusuKacangMerah dari #CookpadCommunity_Yogyakarta yang #SelaluIstimewa 💕.

Source: Desi Dresviana

#PejuangGoldenApron3
#Minggu42
#PekanRayaKacang

Kue Ku Kacang Merah

Challenge diri sendiri untuk buat kue ku ini. Ga ada cetakan kue ku, akhirnya dibentuk manual pakai tangan 😁. Kemarin bebikinan bareng anak-anak, berasa main 'malam' yang bisa dibentuk-bentuk juga 😅. Kue Ku ini saya isi dengan kacang merah sebagai alternatif bahan isian pengganti kacang hijau, buat ikutan #PekanPosbarKacang dan #KusuKacangMerah dari #CookpadCommunity_Yogyakarta yang #SelaluIstimewa 💕.

Source: Desi Dresviana

#PejuangGoldenApron3
#Minggu42
#PekanRayaKacang

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 125 gramTepung Ketan Putih
  2. 50 gramKentang Kukus, haluskan
  3. 35 gramGula Halus
  4. 1/8 sdtGaram Halus
  5. 100 mlSantan (30 ml Santan Instan + 70 ml Air)
  6. SecukupnyaPewarna Makanan
  7. SecukupnyaMinyak Goreng, untuk olesan
  8. Bahan Isian:
  9. Bola-Bola Kacang Merah

Cara Membuat

  1. 1

    Dalam wadah, campur semua bahan, kecuali santan dan pewarna makanan.

    Tuang santan perlahan sambil adonan diuleni hingga kalis.

  2. 2

    Bagi adonan menjadi beberapa bagian.

    Beri secukupnya pewarna makanan pada masing-masing bagian adonan. Uleni hingga warna tercampur rata pada adonan.

    *Beri pewarna secukupnya saja karena setelah dikukus warna akan terlihat lebih menyala ya.

  3. 3

    Olesi telapak tangan dengan secukupnya minyak goreng (atau bisa juga dengan plastik yang telah dioles minyak goreng).

    Ambil secukupnya adonan @10-15 gram. Pipihkan, lalu beri bahan isian @5-7 gram. Bentuk sesuai selera. Tata di atas daun pisang.

  4. 4

    Olesi permukaan kue ku dengan sedikit minyak goreng.

    Kukus selama 12 menit dengan api sedang di dalam panci kukusan yang sudah dipanaskan sebelumnya.
    Buka-tutup kukusan setiap 2 menit agar bentuk kue ku tidak melebar.

    *Alasi tutup kukusan dengan kain bersih agar air tidak menetes.

  5. 5

    Kue Ku Kacang Merah siap dinikmati ♥️♥️.

Lampiran Resep

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Nay's Kitchen
Nay's Kitchen @shanti_dewi
pada
Yogyakarta
☕ Coffee lover🍕 Love cooking🍩 Passionate in baking♥️ Happiness is homemadeIG: @shanti__dewiCookpad, 24 Mei 2020•Shanti•
Lebih banyak

Komentar (6)

Resep Serupa